为全面落实国家关于推动科技期刊高质量发展的战略要求，汇聚青年学者智慧，引领食品科技学术创新，2月1-2日，由华南理工大学食品科学与工程学院、期刊中心主办，《现代食品科技》编辑部承办的“青创未来·食品科技的创新与可持续发展学术研讨会暨《现代食品科技》首届青年编委会”召开。
会议汇聚了来自全国多所知名高校与科研院所的食品科学领域专家学者、期刊出版界代表以及首届青年编委，共同探讨食品科技前沿动态，谋划学术期刊高质量发展路径，为食品产业的创新与可持续发展注入青年智慧与活力。
与会人员合影
会议首先见证了一批青年才俊受聘《现代食品科技》首届青年编委会委员，主编李琳教授为青年编委代表颁发聘书，此举标志着《现代食品科技》青年学术共同体正式组建，为期刊高质量发展注入了新鲜血液。
随后进行的主旨学术报告环节精彩纷呈、思想激荡，来自大连海洋大学、江南大学和浙江大学学者的学术报告兼具科学性、创新性与前瞻性，为与会者带来了深刻的学术启迪与思路拓展。同时，青年编委代表围绕食品科技多个细分前沿领域展开系统分享、深入研讨，全面覆盖了纳米材料应用、天然资源开发、食品安全、功能食品研发、传统食品升级等多元化热点方向，充分展现了我国食品科学领域青年学者扎实的科研功底、敏锐的创新思维与广阔的学术视野，也彰显了青年一代助力食品产业高质量发展的责任与热忱。
据了解，《现代食品科技》依托华南理工大学食品科学与工程学院国家重点优势学科建设，自2005年转由华南理工大学主办以来，入选国内外多个重要核心数据库，并荣获“广东省精品科技期刊”“广东省优秀科技期刊”“中国高校优秀科技期刊”等荣誉，2024年入选广东省高质量科技期刊建设项目。下阶段，期刊将着力完善服务青年编委队伍的工作机制，搭建高效协作平台，充分激发青年学者的智慧与创造力，共同将《现代食品科技》打造成为引领食品学科发展、展示高水平研究成果、服务国家战略需求的一流学术交流平台。
